Exemple de menu

Vous souhaitez organiser un repas de famille, (menu cérémonie, menu baptême, menu anniversaire)
entre ami(e)s ou pour un repas d'affaire.
Nous élaborons avec vous des menus variés adaptés à votre budget et pour toute réservation effectuée 10 jours à l'avance, nous vous offrons l'apéritif maison.

Pour des menus à plus petits budgets CONTACTEZ-NOUS

Consultez nos exemples de menus

A partir de 25.00€ :

L'océane (saumon fumé, terrine de poisson, crevettes et crudités de saison)
ou La périgourdine(gésiers déglacés au vinaigre de framboise, magrets fumés,toast de mousson de canard, crudités de saison)
ou Le Pêle Mêle de la mer (coquille de noix de St Jacques, crevettes, saumon fumé, crudités de saison)

Pièce du boucher et ses sauces maison
ou Médaillons de veau forestiers
ou Noisettes d'agneau à la crème d'ail

Assiette de trois fromages

Moelleux au chocolat
ou tarte Tatin
ou Nougat glacé

  De 25.00€ à 32.00€

Gateau de foie de volaille à la fleur de sel
ou toast de chèvre miel-lavande
ou Avocat-crevettes sauce cocktail
ou Carpaccio de boeuf au parmesan et basilic
ou Panier d'écrevisses aux agumes et asperges
ou Duo de jambon italien et parmesan et son sobet tomate
ou tartare de saumon
ou foie gras maison mi-cuit aux figues

Filet de saumon au beurre rouge
ou Médaillons de lotte lardés au cidre
ou Filet de perche au beurre blanc
ou Mouclade du Poitou Charente
ou Noix de St Jacques flambées

Pavé de boeuf au piment d'Espelette et sa carbonara de chorizo
ou Cuisse de pintade marinée au citron confit
ou Noix de joue de porc confite à la graisse de canard
ou T-bone de veau et sa crème au cèpes
ou Rôti de Boeuf "unik"

Assiette de fromages de la région
ou le Toast de chèvre au thym
ou Le camembert pané sur son lit de salade verte
ou La tarte fine poire-roquefort

Délice poire -chocolat
ou L'aumonière croquante aux 2 parfums
ou La brochette de fruits frais et son sorbet
ou La cème brûlée au parfum des îles
ou Le sabayon de fruits de saison
ou L'omelette norvégienne flambée devant vous !
ou ,pour toutes vos occasions, le gâteau du pâtissier